Resep: Appetizing 14. Kue Kacang Ambyar Teknik

Delicious, fresh and tasty.

Arah 14. Kue Kacang Ambyar overstock.

14. Kue Kacang Ambyar Anda lakukan menggoreng barbecue 14. Kue Kacang Ambyar mengadopsi 10 proses bersama-sama dengan 6 selain. Inilah Anda letakkan.

penerimaan dari 14. Kue Kacang Ambyar

  1. juga 500 gram of kacang tanah.
  2. sedikit 750 gram of terigu kunci biru.
  3. juga 400-450 ml of minyak goreng.
  4. Anda perlu 400 gram of gula halus.
  5. lalu 4 sdm of coklat bubuk (opsional).
  6. Anda perlu 2 sdt of garam halus.
  7. lalu of Olesan:.
  8. Siapkan 1 butir of telur ayam kampung.
  9. berikan 1 sdm of kental manis.
  10. tambahkan 1 sdm of minyak goreng.

14. Kue Kacang Ambyar sedikit demi sedikit

  1. Sangrai kacang tanah sampai matang, dinginkan, lalu kupas kulit arinya. Tumbuk/blender kacang, jangan terlalu halus agar ada tekstur kacangnya..
  2. Sangrai terigu hingga wangi, dinginkan. Saya pakai kunci biru yg rendah protein supaya tekstur kue lebih renyah dan ambyar. Disangrai agar kue cepat kering ketika dioven dan makin ambyar..
  3. Campur kacang, terigu, gula halus, dan garam hingga merata. Gulanya bisa ditambah sesuai selera jika suka manis (100-200 gram). Kebetulan saya tidak terlalu suka kue manis. Saya ambil ⅓ bagian adonan untuk dicampur dengan coklat bubuk..
  4. Masing-masing tuangi minyak goreng sedikit-sedikit sambil diuleni. Pastikan adonan akhir cukup lembab, jangan kebanyakan minyak. Ini punya saya yang adonan putih terlalu banyak minyak, jadi lembek..
  5. Cetak sesuai selera. Tata di loyang yang sudah diolesi margarin. Olesi kue dengan bahan olesan..
  6. Panaskan oven 10 menit. Oven kue hingga matang dengan api sedang. Jangan lupa rolling posisi loyang atas, tengah, bawah tiap 15 menit agar kue matang merata dan tidak gosong..