Resep: Sempurna Pindang Ikan Patin Tempoyak Palembang Biaya rendah

Delicious, fresh and tasty.

Penawaran Pindang Ikan Patin Tempoyak Palembang online. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Untuk membuat umpan patin yang sederhana Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae.

Pindang Ikan Patin Tempoyak Palembang Di masa lalu, ikan belida pun banyak dimasak pindang, ketika jenis ikan ini masih banyak dijumpai Jangan pula lewatkan satu jenis pindang yang sangat khas di Palembang, yaitu pindang tempoyak. Ini berarti ke dalam kuah pindangnya juga. Set The Patins ni mengandungi seekor ikan patin yg dah siap dibersihkan, pes tempoyak, bunga kantan dan daun kesum. Anda melakukan off mendidih curry Pindang Ikan Patin Tempoyak Palembang bekerja 15 resep juga 4 langkah. Inilah cara Anda lakukan pekerjaan yang menggemparkan.

prosedur dari Pindang Ikan Patin Tempoyak Palembang

  1. sedikit 4 potong of ikan patin.
  2. tambahkan 10 pucuk daun of kemangi.
  3. tambahkan 1 buah of sereh geprek.
  4. Anda perlu 1 sdm of tempoyak.
  5. tambahkan 1 buah of cabe merah iris.
  6. gunakan 2 gelas belimbing of air.
  7. gunakan 1/2 sdt of gula.
  8. Siapkan of Bumbu Halus.
  9. lalu 1 ruas of kunyit.
  10. Anda perlu 2 ruas of lenkuas.
  11. tambahkan 1 ruas of jahe.
  12. juga 3 ruas of temupu.
  13. juga 2 of cabe keriting.
  14. Ini 5 buah of cabe rawit.
  15. juga 1 sdt of garam.

Tempoyak ikan patin, Pangasius in sweet and spicy tempoyak sauce, specialty of Palembang. In Indonesia, tempoyak is especially popular in Palembang, and also in other cities in Sumatera such as Jambi, Bengkulu, Lampung and also Pontianak in Kalimantan. Masakan khas Palembang berupa tempoyak ikan patin yang bercita rasa manis dan pedas. Adonan tempoyak dibuat dengan cara menyiapkan daging durian, baik durian lokal atau durian monthong (kurang bagus karena terlalu banyak mengandung gas dan air).

Pindang Ikan Patin Tempoyak Palembang secara bertahap

  1. Bersihkan semua bumbu kemudian haluskan, boleh diulek boleh diblender.
  2. Mulai memasak, masukkan 2 gelas air ke dalam panci. Air lnya memang sedikit krn suamiku suka kuah yg kentel, kalo mau encer tinggal ditambah airnya. Masukkan bumbu halus, tempoyak dan sereh geprek. Tidak usah pake minyak goreng. Masak hinggai mendidih. Kemudian masukan gula dan garam, koreksi rasa.
  3. Setelah kuah mendidih, masukkan ikan. Setelah ikn masak dan kuah agak mengering matikan kompor, masukkan daun kemangi..
  4. Sajikan pindang patin dengan sambel terasi, lalapan dan nasi hangat..

Ikan patin banyak ditemukan di Palembang. Dagingnya yang lembut membuatnya enak untuk dipindang. Ikan-ikan itu menjadi bahan utama resep tradisional pindang pegagan yang mempunyai ciri khas tersendiri. Kuliner ini menjadi salah satu yang terfavorit di Palembang. Petua menghilangkan hanyir dan lendir ikan patin ialah dengan melumur ikan patin dgn tepung gandum.