Resep: Yummy Pepes Ikan Gurami Bandingkan

Delicious, fresh and tasty.

Penawaran Pepes Ikan Gurami situs.

Pepes Ikan Gurami Anda membawa menyeduh burn Pepes Ikan Gurami menguji 22 prosedur sebagai konsekuensinya 6 serta. Inilah Anda bawa.

proses dari Pepes Ikan Gurami

  1. lalu 1 kg of ikan gurami isi 2 ekor (resep asli ikan mas), saya potong 2.
  2. Anda perlu 1 buah of jeruk nipis.
  3. gunakan secukupnya of Garam.
  4. juga secukupnya of Daun pisang, dibersihkan lalu di panaskan biar layu.
  5. lalu of lidi/ tusuk gigi secukupnya.
  6. lalu of Bumbu Halus :.
  7. Ini 15 siung of bawang merah.
  8. juga 10 siung of bawang putih.
  9. tambahkan 15 butir of kemiri.
  10. berikan 5 buah of cabe keriting.
  11. tambahkan 2 cm of jahe.
  12. tambahkan 4 cm of kunyit.
  13. Anda perlu of Bumbu pelengkap :.
  14. berikan 1 buah of tomat merah, dipotong dadu.
  15. sedikit 1 buah of tomat hijau, dipotong dadu.
  16. lalu 2 batang of daun bawang, diiris halus.
  17. lalu 2 ikat of daun kemangi (saya suka dg bau kemangi).
  18. tambahkan 6 buah of cabe rawit utuh.
  19. tambahkan 6 lembar of daun salam.
  20. gunakan 6 batang of sereh (3 diambil bagian putihnya, dan 3 lg dirajang halus).
  21. Siapkan 4 sdt of garam.
  22. Anda perlu 1 sdt of kaldu jamur.

Pepes Ikan Gurami secara terpisah

  1. Cuci bersih ikan gurami, beri perasan jeruk nipis, lalu taburi dengan garam, aduk rata dan diamkan 10-15 menit. Ikan gurami saya potong 2, ukurannya agak besar (biar puas makannya 😂). Tp kl mau dipotong 3 jg bisa banget..
  2. Haluskan semua bumbu halus, sisihkan. Lalu dalam sebuah wadah, masukkan bumbu halus, tambahkan tomat merah dan hijau, sereh yg dipotong2 serta daun kemangi, lalu beri garam dan kaldu jamur, aduk rata, koreksi rasa, sisihkan..
  3. Siapkan daun pisang, ambil beberapa lembar. Lumuri ikan dg bumbu, masukkan sedikit bumbu ke dalam perut ikan, sisihkan. Lalu letakkan daun salam di dasar daun, kemudian ikan yg td sudah dibumbui, beri sereh dan cabe rawit utuh, lalu bungkus serta sematkan dengan lidi/tusuk gigi..
  4. Panaskan kukusan, lalu masukkan ikan gurami yg sdh dibungkus daun td. Kukus selama 30 menit. Angkat dan sisihkan..
  5. Kemudian panaskan teflon/wajan/happycall, panggang ikan dg menggunakan api kecil hingga kering dan harum. Bolak balik ikan agar matangnya rata..
  6. Angkat dan sajikan dg nasi hangat.