Resep: Lezat Rawon Resep Mama Lebih cepat

Delicious, fresh and tasty.

Hindari Rawon Resep Mama khusus.

Rawon Resep Mama Anda efek menggoreng blanch Rawon Resep Mama mengadopsi 24 compound juga 6 juga. Ini Anda pergi lakukan.

resep dari Rawon Resep Mama

  1. gunakan of Bumbu Halus:.
  2. Siapkan 6-8 siung of bawang merah.
  3. juga 3-4 siung of bawang putih.
  4. sedikit 2 buah of kemiri.
  5. Siapkan 2-3 buah of cabe keriting merah.
  6. tambahkan 1 sdm of ketumbar.
  7. Ini 3-5 buah of kluwek.
  8. juga of Bumbu Cemplung:.
  9. berikan 2-3 cm of lengkuas (geprek).
  10. tambahkan 1-2 buah of sereh (geprek).
  11. sedikit 2-3 lembar of daun salam.
  12. Anda perlu 6-9 lembar of daun jeruk (saya suka banyakan).
  13. tambahkan 500 gram of daging sapi (bagian rendang atau tetelan sesuai selera).
  14. juga 50 ml of air asam jawa.
  15. berikan Secukupnya of garam.
  16. lalu Secukupnya of penyedap rasa sapi (opsional).
  17. Siapkan of Pelengkap.
  18. gunakan of Telor asin.
  19. Ini of Taoge pendek (blansir).
  20. tambahkan of Kerupuk Udang.
  21. gunakan of Sambal.
  22. Siapkan of Daun Bawang.
  23. juga of Seledri.
  24. berikan of Bawang Goreng.

Rawon Resep Mama metode

  1. Buka kluwek, ambil isinya. Jika berjamur atau tengik jgn digunakan. Jika agak keras isinya, bisa direbus dulu sebentar lalu sisihkan baru diulek dgn bumbu halus. Jika isinya tdk keras bisa langsung diulek. Kalau saya prefer direbus dulu jadi tidak begitu langu menurut saya..
  2. Haluskan bumbu halus & kluwek. Tumis dgn minyak hingga harus & bumbu tanak. Masukkan bumbu cemplung & air. Didihkan. Lalu masukkan daging & sisa bumbu lainnya. Masak hingga empuk & kuahnya jadi enak..
  3. Saya biasanya merebus dgn api kecil, jadi dagingnya empuk, kaldunya juga keluar, namun tdk boros gas. Bila kuah agak asat tapi blm empuk atau kuah blm enak (berarti kaldunya blm keluar) boleh tambahkan air lagi hingga daging empuk..
  4. Sajikan sesuai selera ingin kuahnya agak asat & kental atau kuah banyak. Jika ingin kuah kaldunya enak bisa tambahkan sedikit iga atau tetelan sesuai selera. Kalau saya hanya daging karena suami tdk suka tetelan..
  5. Menurut saya lebih enak disajikan esok harinya. Jadi kaldu & bumbunya sdh lbh merasuk gitu 😁 daun salam, daun jeruk, serehnya malah nangkring semua huahaa.
  6. Sajikan dgn nasi putih ditabur bawang goreng. Rawonnya disajikan di mangkok dgn tauge pendek. Tambah telor asin, sambal & kerupuk udang serta teh manis hangat 😁 maaf fotonya seadanya, pas difoto taugenya lupa blm dimasukin. Pas sadar mereka sdh di perut hihi.