Obat Soto Ayam Lamongan overstock.
Anda bertransaksi memanggang mendidih Soto Ayam Lamongan mengadopsi 30 proses termasuk 4 selain. Ini Anda pergi simpulkan.
metode dari Soto Ayam Lamongan
- Siapkan 1 ekor of ayam kampung, belah 4.
- gunakan 1 btg of seledri, potong kasar.
- Siapkan 1 btg of daun bawang, potong kasar.
- sedikit Secukupnya of air utk rebusan ayam.
- Ini 1/2 bh of pala.
- juga 1 ruas of lengkuas.
- juga 1 ruas of jahe.
- Anda perlu 5 lembar of daun jeruk.
- sedikit 2 bh of sereh, ikat simpul.
- juga Secukupnya of kaldu jamur.
- gunakan Secukupnya of garam.
- tambahkan Secukupnya of gula.
- gunakan Secukupnya of kaldu jamur (optional).
- lalu of Bumbu halus :.
- Anda perlu 10 bh of bawang merah.
- berikan 6 bh of bawang putih.
- berikan 1 cm of kunyit.
- lalu 2 bh of kemiri.
- Anda perlu 1 sdt of merica.
- Anda perlu 1 sdt of ketumbar.
- juga of Bahan pelengkap :.
- sedikit Secukupnya of tauge, rebus sbntr.
- sedikit Secukupnya of kol, iris.
- Anda perlu Secukupnya of soun.
- tambahkan Secukupnya of telur rebus.
- Anda perlu Secukupnya of kerupuk udang.
- juga Secukupnya of tomat, potong dadu.
- Ini of Bahan Koya :.
- tambahkan 2 bh of kerupuk udang, goreng.
- juga 3 bh of bwg putih. iris, goreng.
Soto Ayam Lamongan senyawa
- Didihkan air, masukkan ayam bersama seledri & daun bawang, rebus dg api kecil untuk mendapatkan kaldu yg bening,sampai ayam empuk, kemudian buang seledri & daun bawangnya..
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan pala, lengkuas, daun jeruk, serai & jahe, aduk2 sampai layu, tuang bumbu kedalam air kaldu. Panaskan kembali kaldu, tambahkan daun bawang, gula, kaldu jamur & garam, masak sampai bumbu meresap.
- Angkat ayam dr kaldu, tiriskan. goreng & suwir2..
- Penyajian: ambil mangkuk, beri soun, kol, tauge, daun seledri & telur, siram dg kuah soto, taburi bawang goreng & koya, sajikan dg pelengkap. Membuat koya: iris bawang putih tipis lalu goreng sampai kering. Tumbuk bwg putih & kerupuk hingga halus..